同居ママの雑記帳

朝は雨脚すごいし、寒しーーー。
この激しい気候の変化。
本当に体にこたえますわ＾＾；
昨日から、偏頭痛が＞＜　薬に頼ってなんとか仕事のりきってます～。
がんばらなくちゃー！





さてさて。


またまた梅干し使ってお菓子作っちゃいました。体のバッテリーが切れかけても。それでも、お菓子作りたいな～。なんてことありませんかぁ～？私はよくあるんです。台所で、何作ろうかな～っといろいろ考えているうちに、5分、10分とか時間ばかりたっちゃて。結局作り始めたのが、夕飯終わったあとの8時とかだったり＾＾；

へへへ。。。。よくあるんです＾＾；

でも、今日は、もう朝から何を作ろうかと決めちゃったから。仕事終わってから。すぐさま作ることが出来ましたよ＾＾

疲れたときに、時々、梅干し口の中にほうり込みます。昔は、嫌いだったのに。今は大好き～♪
でも、梅干しも高いから。パクパクは食べれないな＾＾；








梅干しとアーモンド風味のスコーン　レシピ

【材料】・薄力粉170g・アーモンドプードル30cc・ベーキングパウダー大さじ1・三温糖50g・バター50g・梅干2個

【作り方】
①ボールに牛乳以外の材料を入れます。
②バターを薄力粉の中で細かくつぶしてさらさらの状態にします。
③牛乳も加えてざっくりざっくり混ぜます。
④梅干しの種をとって梅肉を加えてまた混ぜます。
⑤12等分にして丸めて手のひらでペタンして、天板にのせます。
⑥170度にあたためたオーブンで約20分焼けば出来上がりです。

食べると、梅干しのすっぱさがアクセントになって、なかなかおいしい。子どもたちも、そしてお友だちも喜んで食べてくれましたよ～♪梅干し食べないわが子。こうすると食べられるんだ～っと新しい発見に喜ぶ母でありました☆






では、続きをどうぞー＾＾


毎朝、私はあるところへ・・・・・

  
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