2007年12月13日
かぼちゃのスコーン

中途半端に余っていたかぼちゃを使った、
スコーンを作ってみました。

スコーンで卵なしと、卵ありの両方のレシピが存在しますよね。
どっちがいいんだろう~。
あなたはどっちがお好みかな^^
私は、食のこだわりはなくって(←ほんとに)
たとえば、スコーンを作るしろ、
卵の在庫が少なかったら、卵入れないスコーンに。
あったら、卵入れて作るというようなぐあいなのでございます。
昨日作ったのは、卵の在庫が少なかったので、
卵なしに。
卵がある無しで、味に大差はないように思われるけど。
舌の感覚も鈍感な私の言うことは信用ならないけど^^;
今回は、かぼちゃとチョコレートを入れたので。
ちょっと楽しい味が楽しめました。
生地自体に甘さはほとんどなく。
かぼちゃの優しい甘味と、チョコレートのストレートな
コクのある甘さで、ヤミツキになります^^
食べすぎには注意だわね!
今、美味しいかぼちゃが、
手ごろな値段で買えますよね~。
おかずだと、ちょっと甘くて、
子どもには難しい我が家。
お菓子に取り入れて、
沢山食べてもらって、元気に冬を過ごしてもらおうかな!
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