同居ママの雑記帳

昨日、ホットケーキミックスで、バターなしの
簡単なパウンドケーキを作ってみました。

パウンドケーキを作るときは、
必ずバターを使いますよね。
その量、かなりです。
でも、何切れも、簡単にパクパク食べられちゃう。
で、気がつくと、すごく罪悪感感じたり＾＾；


なので、今回バター無しで挑戦～♪



材料は・・・・・

ホットケーキミックス150ｇ、卵２個、三温糖（普通のお砂糖でも○）40グラム、
板チョコ60グラム、牛乳大さじ4～5

そして、家にあった、栗の渋皮煮2個を粗みじんにしたものも加えました。



さて、作り方。

まず、オーブンを180度に温めます。
次に。

チョコレートをパキンパキンと小さく折って、お皿に入れて、レンジで加熱して溶かします。ボールに卵、三温糖、牛乳をよく混ぜたのち、溶かしたチョコレート、栗の渋皮煮の粗みじんにしたものを入れてよく混ぜます。型に入れて、180度に温めたオーブンで約45分くらい焼けば出来きあがりです～♪


普通のパウンドケーキと違って、温かいうちに食べたほうが美味しい。やっぱりホットケーキミックス使ってるからね。冷めたら、ちょっとレンジで温めてからのほうがグーです。これに、温かい飲み物添えれば、安上がりのおやつ、完璧だぞ


時間があったら、卵を泡立てて使うと、もっとフンワリと焼きあがるかも。・・・・卵を泡立てなくても、膨らむから、どうだろう・・・。雲みたいにモクモクとなるのだろうか？！試してみたいワ＾＾