同居ママの雑記帳

ぶよじちゃんの、とっても素敵でおいしそうなベーグルを見て。あ～、私も作って食べたいなっと思い。昨晩、ホームベーカリーで一次発酵までお願いして。その先の工程は自分で。

でも、いつも思うんです。

ベーグルって、お湯でちょっとゆでてから、焼くでしょ。

それがね、いつも私はある作業にものすごく緊張するんです。





そう、お湯から、ベーグル生地を上げるとき。生地がビヨ～ンとｍ伸びちゃうんです＾＾；　時々、ブチーっと切れちゃうんです＞＜　ほんとに、あの瞬間、変な汗なんかかいちゃいます。上手に作るぶよじちゃんに、教えてもらいたいです・・・・。どうしてそんなに上手にできるのかって・・・。







これは、普通に焼いたパン。2次発酵を室温でじっくりしてから焼いたので、結構コシがあっておいしい～♪レーズンも、多めに入れたし。それに、仕込み水がいつもより多く、ふくらみがすごかった。ぶぶぶーっと膨らんでいくので、いったいどこまで成長するんだろうと、オーブンを窓を眺めました。膨らんでいく様子を見るのが、これまた楽しいよね☆







こちらは、出来損ないのベーグル＞＜
本当にどうしたら、うまく出来るのかな～・・・・。
時間があったら、習いにいこうかしら＾＾；







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最近、仕事のお休みがなく。メリハリの日々を送っているワタクシ・・・・。でも、私を必要としてくれる方がいらっしゃれば、喜んで伺わなくてはと、自転車ガンガンこいでます＾＾

そんな私の、仕事に向かう時の必須アイテムは、iシャッフル。今や老若男女（←5回続けていえる＾＾？）持ってますよね。私は主に、テンションの上がる曲ばかりダウンロードして聴いてます。気持ちを上げないと、負けてしまう利用者さんもいるんで＾＾；

先日、Rittyさんが、TMNについてブログに書かれていたのを読んで。



キャー！なつかしいー！っと思って。
すぐさま、iシャッフルに、GET WILDをダウンロード。もう、聴きまくってます！鼓膜破れるくらい？！
Rittyさんが抱いていた私のイメージ。

きっと・・・違うかも（笑）

ガンガン、ノリのいい曲が大好きなんですよ～。反対に乙女座の旦那様はバラードが好きで（暴）


話を戻して＾＾；


TMNの曲は、ちょっと若かったころの私にとって、応援歌のようなものでしたね。

がんばれ、ひとりじゃないよ、とか。
夢は必ず実現できるよ、とか。
あきらめないで、とか。

気持ちが落ち込んでたり、心も体も疲れきったな。。。なんて時に、
本当に、GET WILD、よく聴きましたね。



あなたにも応援歌、あるのかな～＾＾




Rittyさん、ありがとう～☆