同居ママの雑記帳

昨日は意味もなく、ただただパウンドケーキを作って食べたかったー。いつもは家にあるもので作るんだけど。先日、オレンジピールのパンを食べて以来、私はオレンジピールにはまった。マーマレードで代用できそうだけど。それでも、やっぱりオレンジピールのほうが風味が格段にいいと思うね。

自分で作れば、買うとちょっと高いオレンジピールだから節約にもなるのかな～。ただ、横着物の私、そこまで、ちょっと無理ですぅ・・・・・・＾；

今回は、オレンジピール、胡桃、そして油脂類を、バター少しと、クリームチーズを使用。コクがあるけど、案外さっぱりした後味のパウンドケーキに焼きあがったよ。

それと。

ちょっとハプニングが・・・・・。


肝心の薄力粉を買い忘れて。
仕方なく、全粒粉（製パン用）で代用しました。かなり不安だったけど。それが、かなりふくらみがよくって。真ん中がうまく割れてかっこよく焼けましたよ～☆










オレンジピールとクリームチーズのパウンドケーキ　レシピ

【材料】・強力粉100g・三温糖80g・ベーキングパウダー小さじ1・クリームチーズ60g・バター20g・オレンジピール大さじ3・くるみ大さじ3
・たまご2個

【作り方】
①ボールに室温で柔らかくしたバターとクリームチーズ入れます。
②砂糖を加えてよく混ぜてから、卵をときほぐしてから加えてよく混ぜます。
③振るった強力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
④軽くフライパンでローストしたくるみとオレンジピールを加えて混ぜます。
⑤型に生地を流しいれて、180度のオーブンで約45分焼いて出来上がりです。

時間を置いてから食べると、オレンジピールの風味が増しますね～。さわやかな風味なので、気温が高くても、冷たい紅茶と一緒に食べると最高だね～☆

よかったらお試しを＾＾





それでは続きをいってみようー♪

先日、いきつけ（飲み屋か＾＾？）の雑貨やさんへ行っていろいろ見ていたら。

かわいいアームカバーを発見。














これ、たったの147円です。私、思わず買っちゃいました。


でも、１組だけ＾＾；
あんまり安いから、すぐにダメになるのかなと思ってね。でも肌触りはすごくよくて、いい感じだよ。よく見ていると、縫製もそんな悪くないみたい。レースがあしらわれているところにも引かれますね。ひじまではいかない長さだから、七分丈の服を着たときに活躍してくれるかな～。









まだ、お店にあったらまた買ってこよう～。デザインも何種類かあったんだよ。あと、2枚ばかし仕入れてこよっと！