天然酵母のチーズもっちりパン:同居ママの雑記帳

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2007年12月20日

天然酵母のチーズもっちりパン

ホシノ天然酵母の種が冷蔵庫に眠っていたので。
簡単な棒状のパンにしてみました。

種小さじ2杯、強力粉200グラム、仕込み水150ｃｃ（あとで少し追加しました）、お砂糖大さじ1、塩少々、
サラダ油小さじ1を混ぜてこねます。そして1次発酵したのち、2次発酵はせず。
生地にマヨネーズを薄く塗り、パルメザンチーズを振って、オーブンで約12,3分焼きました。

すごくもっちりと歯ごたえのあるパンになりました。
明太子を薄くのせてもイケるな。
酒飲みさんにはたまらんだろう、これは＾＾

歯ごたえのしっかりしたパンを好まない子どもたちも、
食べてしまいました。

よかったーピース

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Posted by プリ子♪ at 15:58│Comments(2) │天然酵母パン

【天然酵母のチーズもっちりパン】へのコメント

すごい！！
プリ子さんのパンはいつもおいしそう～～
これは酒のつまみにもよさそう。
まだここまでのアレンジは出来ないけど、プリ子さんのように
がんばりまーす。

１つ前のスイーツ。真似っ子させてくださいね～
すごくおいしそう！！

後ろのサンタさん、今日もお顔がみれず。
今度、お顔拝見させてくださーい│(≧∇≦)~~*

Posted by アン　アン　

at 2007年12月20日 16:41

◆アンさんへ

すごくなんか、ないよ！
アンさんのほうが、すっごくおいしそうなパン作ってるじゃありませんか～＾＾

シナモンのパン。
あれは、よだれものですー＾＾

どうぞどうぞまねっこしてくださいませ♪
楽しみにしてるよ＾＾

サンタさんの顔、
今日アップしたから、
見てみて！

Posted by プリ子 at 2007年12月24日 13:59

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