同居ママの雑記帳

先日、エコイベントに参加した際に。
たまねぎの皮のお茶なるものをいただきました。
以前に、節約番組で見たことがあって。
どんなものか、興味があったのです。
差し出されて、どんなものか、口にしてみた。

印象。


色は、琥珀色で。
まるで、ウィスキー（お酒につなげる＞＜）
でも、本当にキレイな色なんですもの。

で。

味。



ウーロン茶のように、
ちょっと渋みが残る味。
でも、私、受け入れられますよ＾＾


で、もう一度飲んでみようと。
昨晩自分で作ってみた。





こんな感じで。
説明はいらないでしょう＾＾


ただです。
お鍋に、色が沈着してしまった・・・・。
こまったぞ＾＾；
ま、いっか。

たまねぎ茶の効能を調べたけど。
今、”いろいろとある”ので、
その真意は分からないけれど。
でも、こうやって、お茶の代用になるということで、
再利用して無駄なく食材を頂くという点では。
このたねまぎの皮のお茶に
拍手ですかね＾＾








そして。
昨晩は、シチューにしたので。
ジャガイモの皮を使って、チップスなるものを。
カリカリにフライパンで焼いて、
塩、ガラムマサラ（ヤミツキ）をふりかけてできあがり。
これは、酒の友です＾＾





こちらは、先日のイベントのときのお昼に
頂いたジャガイモの皮のきんぴら。



美味しかった＾＾




私はエコクッキングについて
こう思います。

廃棄する食材の中にも、
再利用して食べられるもの、食べられないものが
あります。なので、無理して、美味しくないのに
苦し紛れにっというのは、抵抗があります。

だったら、食べられる分の量を買って。
無駄なくお料理して、残さず食べたほうが、
いいのではないかと・・・・。

なんか、偉そうなこと言っちゃってますが。
無駄なく、食材に感謝していただく。

これだと思います。