同居ママの雑記帳

今日は、牛乳とはちみつを入れたちょっと甘めのパン。
仕込み水に牛乳を加えて作るのは、今日が初めて。牛乳を加えると、風味とコクが増すんですね～。凄く美味しかったですよ～＾＾

で、いつもなんですが。
HBで焼きあがったパン。私は、パンの端っこを食べるのがとっても楽しみなんです。クラストをパリパリと味わうのがとっても楽しみなんです。中身にはあまり興味がなくて。本当に、クラスト命なんですよ～＾＾

そろそろ、また自然酵母の仕込みをしようかなっと。
今度は何を酵母にしようかな。イチゴにとっても興味があるんだけれど。なんか、失敗しそうだわね・・・。無難に干しぶどう～？！




*****






我が家のベランダにある、スペアミント。
気温が上がって、日に日に、鮮やかな緑を増して。葉も元気になってきました。指で葉をすりすりとして、そのまま、鼻の前に指をやると、爽快な香りがします。でも、ミントのなかで、私が一番好きなものがあります。それは、オーデコロンミントです。

柑橘系の甘い香りのするミントなんです。とってもいい香りで。なんと言いましょうかね。一度、その香りをかぐと、トリコになってしまう、魅惑的な香りなのです。葉色は、少し、ダークがかった感じ。最近見かけないんです。今度また、探しに行こうっと＾＾

玄関のポーチには、レモンバームを。こちらも、最近、ググーっと大きくなりましたよ～＾＾
ハーブティーに使われるハーブ。夏にアイスハーブティーで楽しみたいな～♪




昨年蒔いた、スィートピーの種。
おととい、キレイなピンクの花を見せてくれました＾＾
うれしいー！！
スィートピーの切花ってちょっといいお値段ですよね～。
こうやって、種から育てて楽しめるのって節約にもなりますね。種が大きいので発芽しやすく、とっても育てやすいです。毎年楽しみたいですね＾＾



春は、いろいろなことを楽しめる季節です。
今は、お花見を楽しまれている方、大勢いらっしゃるかと＾＾
そうそう、畑の近くの桜並木で、夜桜が楽しめるとの情報をキャッチ。出店も出ているのだとか。なんか楽しそうだわ＾＾
焼き鳥をつまみに、ビール片手に、夜空に映える、桜の花。
ん～～～～、いいね、いいね。

明日の晩、出かけたいなー。