同居ママの雑記帳

今回、私が作ったチーズケーキ。
花ちゃんと比べ物にならないものなんだけどね。
ちょっとアレンジを。ま、たいしたアレンジではないけどー。


まず、黒糖を使用。
勿論焼きあがりは、茶色になるのは分かっていました。あえて、それも、いいかもっと☆
そして、トップに、ビターチョコレートを散らす。
焼きあがって、毒見じゃなくて味見してわかったんだけど。黒糖を使うと、甘さがくどくなく、それでいて、コクがあるチーズケーキに仕上がった気がする。だから、ビターチョコレートが入ることによって、全体の美味しさグーーーーっとまとまる感じ。ビタ－チョコレートを加えて大正解だった＾＾





今日は、ちょっとケーキを正方形にカット。お洒落してみました（自己満足ー）
黄色い花はプランターで育てているものを拝借。なんとなく、初夏の感じがする？！
この茶色のチーズケーキを見て、学校から帰ってくる子どもたちはどう反応するのだろうか・・・・・。
ちょっと見ものだな☆


花ちゃんのスティックチーズケーキ

花ちゃんのスティックオレンジチーズケーキ