同居ママの雑記帳

久しぶりに、パーフェクトに近い焼き上がりだ。
今回は、卵を泡立てないで作りました。
ベーキングパウダーの力に頼りましたから、
膨らみは大きくはないけれど。
でも、ふんわりと美味しく出来たです♪


バナナを頂いたので（これが不思議と甘味が少ない、初めてだ・・・・）
子どもたちに食べられる前に焼いちまったよ～☆







パウンドケーキの、バターの分量って多いですよね。
今回は、80％にしてみました。
お砂糖も、80％。
その代わり黒糖を使ったから、コクがあっていいよ～。
風味付けに、お約束のブランディー、大さじ1も入れた＾＾



ケーキを焼いていると。
クリスマスケーキはどうしようかな～なんて考えます。
皆さんは、もう予約したのかな～。
我が家は、いつも予約はしないですね。
売ってたら買うという、なんとも、なんとも風まかせ的＾＾；
どこのお店じゃないと、とかいうこだわりもなく。

ケーキだったら、なんでもいいという我が家です。
手作りケーキでなんていう年もあったし。
でも、カレンダーみると、仕事だよ＞＜
休みなのに、仕事だなんてと、子どもたちや
旦那様にブーイングがきそうだ。

いろいろ考えると、今年は買うことになるのかな。
でもね、一つ、作ってみたいクリスマスケーキというか、
スイーツがあるんですよ～。

材料は、あまりかからない感じだけど、
失敗するリスクの高いスイーツ。
失敗しても、形を変えたスイーツに
変身することは可能だけどね・・・・・・・・・。

近々、試作してみようかな・・・・・＾＾





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忘年会シーズン到来ですね。
幹事さん、大忙しだー。
先日、ママ友さんから、飲み会のお誘いがあったのですが。
都合がつかずお断りをしました。
ヒジョーに残念でした。
ワイワイやりながら、美味しいものとお酒、
最高だものねー＾＾


で、今は、飲み会のための便利なサイトがあるんですね～。
すごい。

日付時間、場所や人数を指定して、
希望のお店が検索、そして、予約ができるんですって。
これはスマートでいいや。

まだ、飲み会の場所が決まらない！
という頭を抱えている幹事さん、
是非活用してみては＾＾